Kursusbeskrivelse
Råvarer og grundtilberedning for ferskvareområdet
Kort fortalt
Deltageren kan anvende forskellige grundtilberednings-metoder af diverse kødudskæringer samt garniturer af forskellige råvarer til salg i detailslagterforretninger ved at anvende korrekt tid, temperatur og anretning.
Dit udbytte af kurset
- Du lærer forskellige tilberedningsmetoder af diverse kødudskæringer
- Du får viden om forskellige garniturer til salg hos detailslagteren og delikatesseafdelingen
- Du får viden om tilberedningstider, temperaturer og anretningsmuligheder
- Du lærer korrekt opbevaring, opvarmning og varmholdelse af produkterne
Startdato
1 tilgængelig startdato
Målgruppe
Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod medarbejdere (faglærte/ikke-faglærte) beskæftiget i slagterforretninger, delikatesseforretninger mv.
Pris
AMU-pris: 384,00 kr.
Uden for målgruppe: 2.234,45 kr.
Få information
Er du jobsøgende, og ønsker du at styrke dine jobmuligheder? Så kan det være en god idé at bruge denne mulighed for at blive endnu skarpere på dit fagområde, eller måske snuse til et nyt område ved at deltage på...
Sponsoreret