Kursusbeskrivelse
Med kurset opnår du viden og færdigheder, som gør dig i stand til at fremstille de mest forekommende kager og desserter; herunder pyntning og dekorering.
Beskrivelse
Du opnår viden, som gør dig i stand til:
- At beskrive de mest forekommende kager og desserter.
På baggrund af denne viden opnår du færdighed i:
- At fremstille de mest forekommende kager og desserter.
- At fremstille pyntning og dekorering til kager og desserter.
- At arbejde efter gældende regler for fødevarehygiejne og egenkontrol i relation til
målet.
Målgruppe
Kurset retter sig mod faglærte gastronomer der ønsker at arbejde med kager og desserter på restauranten.
Pris
AMU-målgruppe:
DKK 0,00
Ikke AMU-målgruppe/fremmøde:
DKK 0,00
Startdato
Få information
Er du jobsøgende, og ønsker du at styrke dine jobmuligheder? Så kan det være en god idé at bruge denne mulighed for at blive endnu skarpere på dit fagområde, eller måske snuse til et nyt område ved at deltage på...